Caracterizacion morfologica de la "chirimoya" annona cherimola, mili mediante descriptores minimos en la provincia de Ayabaca - Piura 2006.

La "chirimoya" Annona cherimola, es una planta nativa originaria de los valles interandinos de Perú y Ecuador, pertenece a la familia de las Annonaceae. La chirimoya, es una fruta con un alto potencial para la exportación, por su exquisito sabor y su alto contenido nutritivo. La presenté investigación se desarrolló con la finalidad de determinar la caracterización morfológica de la A. cherimola, y conocer las variedades con las mejores características que sirvan de base para la obtención futura de variedades comerciales; para ello se han realizado muestreos en diferentes distritos de la provincia de Ayabaca y se caracterizaron mediante los descriptores mínimos propuestos por Cherla (2006), y se hizo en tres niveles; nivel hábitat: condición biológica, forma de propagación, cultivar y densidad; nivel de árbol: uniformidad de fructificación, rendimiento; nivel de fruto: peso de fruto(g), sabor de fruto, grados Brix, forma botánica, infestación por mosca, carácter de la semilla y resistencia a la abrasión; y la aplicación de los criterios de selección. La condición biológica fue de 93.56% arvense y solo el 6.44% natural, la uniformidad de fructificación fue regular 61.38% arvense y baja 46.15% silvestre, un rendimiento de 45.5% arvense y baja 69.23% silvestre, a nivel del fruto, su peso alcanzó un promedio de 410.4g, el sabor fue de tipo bueno con 73%, los grados Brix" tuvo un promedio de 19.8, fa forma botánica fue impresa con un 49%, se seleccionaron un total de 18 árboles de los 202 evaluados que cumplieron con los criterios de selección.Tesi